Boa Páscoa

tirada de Pinterest

A minha será, como habitualmente, passada na companhia da família e amigos.

De há uns anos a esta parte, ganhámos o hábito de ir almoçar fora, e depois fazer uma espécie de pic-nic onde há sempre folares de ovos e aguardente de medronho.

Mas a tradição da Páscoa na minha família nem sempre foi assim...

Longe vão os anos em que se acendia o forno do pão e se tendiam os folares, que depois iam ao forno assentes em cima duma folha de palma. Havia preceitos rigorosos no amassar dos folares, dado que sexta-feira de manhã era dia santo. Se não me falha a memória, em minha casa, a quinta à tarde era considerada santa e a manhã de sexta também, mas da parte da tarde, já se podia trabalhar e amassar os folares, que ficavam a crescer, cobertos de mantas, muito mais horas que o pão, porque o açucar não deixava a massa levedar tão depressa.

Dava-se a prova dos folares aos vizinhos e restante família e, as madrinhas faziam sempre um folar para oferecer aos seus afilhados.

Lembro-me que adorava a Páscoa porque isso significava que ia haver uma "freira" só para mim! Uma freira era um folar com apenas um ovo, que a minha mãe costumava decorar, desenhando a lápis no ovo o rosto de uma mulher!

Iamos à missa pascal ao domingo de manhã e depois almoçávamos em casa e só depois íamos a casa da família dar as provas.

Gostava também desta época porque era sempre altura de receber vários pacotes de amêndoas doces, oferecidas pelas tias-avós, à laia de mimo aos mais pequenos da família.

Realmente, a tradição já não é que era...

Tenham todos uma boa Páscoa, com ou sem tradição!